Ингредиенты
- Свежая или замороженная брокколи 60 г
- Морковь 30 г
- Корень петрушки 30 г
- Картофель 30 г
- Вареный желток куриного яйца ½ шт
- Оливковое масло или сливочное масло 1 плоская чайная ложка
- Кукурузная каша Nestlé, с 4 месяца жизни 1 чайная ложка
- Вода 1 чашка
Шаг за шагом
-
Варить вымытую и очищенную морковь, петрушку и картофель, нарезанный небольшими кубиками, в течение примерно 10 минут .
-
В конце приготовления добавить мелко нарезанную брокколи.
-
Варить на протяжении еще 7-8 минут на небольшом огне, затем вытащить брокколи и отрезать кончики, оставив одни соцветия.
-
Положить соцветия брокколи в суп и варить до мягкости.
-
После смешивания в блендере, добавить кукурузную кашу Nestlé, приготовленную в соответствии с рецептом на упаковке, и смешать с оливковым маслом.
-
В конце приготовления добавить соцветия брокколи и протертый через сито отварной яичный желток.
Рекомендованные рецепты
Рыбное суфле с морковью на пару «Царство Нептуна»
Пшённая каша с тыквой и курагой «Кумушка лиса»
Крем-суп с цветной капустой с красным перцем
