Почему коровье молоко не подходит для питания малышей?

Коровье молоко плохо подходит для прикорма: повышенная аллергенность и плохое усваивание часто приводят к негативным реакциям, а значит, несут больше вреда, чем пользы. Состав молока коров и коз не соответствует нуждам и потребностям детского организма. Из-за этого малыши, получающие этот продукт в первые месяцы жизни, рискуют недополучить необходимые для роста элементы, в частности, железо.

Неблагоприятные моменты применения коровьего молока

В отличие от материнского, коровье молоко характеризуется излишним содержанием белка, кальция и натрия. При этом в продукте недостает целого спектра элементов: йода, цинка, железа, определенных групп витаминов и жирных полиненасыщенных кислот.

Организм малыша не способен усваивать большое количество белков. Разница в содержании белка в материнском и коровьем молоке является почти троекратной: грудное молоко содержит 1,2 г на 100 мл, тогда, как цельное коровье – 3,2г. Увеличение рекомендуемого количества потребляемых белков (а оно зафиксировано на уровне 1,7 г на 100 мл) грозит развитием негативных последствий: ожирению, перегрузке почек, аллергиям. Поэтому коровье молоко или кефир давать категорически не рекомендуется.

Каждый вид млекопитающих, к которым относится и человек, вырабатывает собственное молоко с учетом потребностей потомства. Коровье молоко создано природой для телят, но совершенно не подходит для выкармливания человека. Тому есть множество подтверждений.

Сразу после рождения телята готовы передвигаться самостоятельно. Вес новорожденного теленка удваивается к полутора месяцам, а в два года животное считается уже взрослой особью. Объем мозга взрослого животного составляет третью часть мозга взрослого человека.

Развитие человека происходит совершенно по иному сценарию. Удвоение массы происходит лишь к 4-5 месяцам, а способность самостоятельно ходить появляется лишь ближе к году. За это время объем мозга малыша увеличивается по сравнению с мозгом новорожденного втрое.

Как видим, теленок значительно опережает человека по темпам физического роста, но при этом уступает по скорости развития головного мозга. Для активного набора массы необходимо повышенное содержание белка в молоке, которым и характеризуется молоко коровы. Грудного молоко женщины адаптировано к потребностям ребенка, который растет не так активно. Важными элементами грудного молока являются жирные полиненасыщенные кислоты, способствующие интенсивному развитию мозга.

Только материнское молоко

В грудном молоке матери преобладают сывороточные белки, которые состоят из набора незаменимых аминокислот и легко усваиваются человеческим организмом. Коровье молоко содержит казеин – разновидность белка, который практически не усваивается человеком и вызывает аллергию. В коровьем молоке баланс сывороточного белка и казеина выглядит как 18% против 82% соответственно.

Также материнское молоко характеризуется пониженным содержанием солей минерального происхождения. Это объясняется тем фактом, что почки новорожденного еще недостаточно развиты, и необходимость перерабатывать большое количество минералов могло бы привести к их перегрузке. На фоне невысокой концентрации минералов отмечается значительное содержание в молоке матери витаминов всех групп – эти элементы необходимы для гармоничного роста и правильного развития крохи.

Еще одной уникальной особенностью материнского молока является присутствие в его составе антител - компонентов, которые выполняют защитную функцию, с которой пока не может справляться иммунная система новорожденного.

Все перечисленные причины дают однозначно понять, что коровье молоко, столетиями считавшееся оптимальным продуктом для искусственного вскармливания, на самом деле таковым не является. Лучшим вариантом для ребенка остается молоко мамы. По рекомендации врача альтернативой ему может выступить только высокоадаптированная молочная смесь.