Прикорм для ребенка в августе

Первый прикорм в августе: продукты для самых маленьких

Далеко не все, чем богат август, подходит для первого прикорма малыша. Сначала следует выбирать низкоаллергенные продукты, с которыми может справиться пищеварительная система младенца. 

Один из таких продуктов — кабачок. Его первые плоды появляются еще в конце июня — начале июля. Но сезон длится долго, так что в августе кабачки и цукини продолжают радовать нас плодами. 

Кабачок содержит: 

• пищевые волокна, белки, жиры и углеводы; 
• органические кислоты и полиненасыщенные жирные кислоты; 
• витамины А, В, С и PP; 
• железо, цинк, магний, калий, кальций и серу. 

Кабачок легко усваивается, поэтому это отличный вариант первого прикорма для детей. Обычно его вводят в рацион малыша с 6 месяцев в виде однокомпонентного пюре. Его можно приготовить своими руками или использовать пюре Gerber® «Кабачок». 

Начинать следует с маленьких порций — ½–1 чайной ложки, постепенно увеличивая дозу. Позже из кабачка можно сделать запеканку, чтобы познакомить малыша с новой текстурой.1,2 

Также одними из первых в рацион малыша добавляют однокомпонентные пюре из брокколи, моркови и картофеля. Более подробно о свойствах этих овощей и способах их введения в прикорм ребенка мы писали в предыдущих статьях, в частности здесь.

Для знакомства с фруктами в меню малыша можно добавлять яблочное пюре. Для этого лучше выбирать белые и зеленые сорта, как в пюре Gerber® «Яблоко».

А с 7-месячного возраста в детский рацион можно постепенно вводить кисломолочные продукты. Также его можно разнообразить новыми видами мяса. Для этого хорошо подойдут готовые мясные пюре Gerber® «Нежная индейка» и «Нежный цыпленок».

Сезонные продукты для расширения прикорма в августе

Если знакомство с первыми продуктами прикорма прошло успешно, в рацион малыша можно постепенно вводить новую пищу.

Сезонные овощи как новые продукты для прикорма

Огурцы 

Огурец — источник жидкости и микроэлементов: калия, йода и серы. Он также содержит фруктозу, витамины группы B и С и никотиновую кислоту. 

В рацион малыша огурцы вводят с 6–12 месяцев. Для этого огурец необходимо очистить от грубой кожуры и тщательно протереть, чтобы малыш не поперхнулся жестким кусочком.⁸ 

Важно: кормящим мамам также следует с осторожностью употреблять свежие огурцы. Ведь они могут вызвать проблемы с пищеварением у малышей до 12 месяцев.⁹ 

Кукуруза 

Кукуруза входит в рацион ребенка одной из первых, как безмолочная каша, которую делают из сухих перемолотых зерен. Но в августе появляются свежие початки.  

Вареная кукуруза может быть здоровой частью рациона малыша после того, как он начнет есть твердую пищу, то есть примерно с 6 месяцев. Но не предлагайте ребенку целые зерна до 12–18 месяцев, пока он не сможет их полностью разжевать. До этого малышу нужно давать кукурузное пюре жидкой консистенции. При желании его можно смешать с другим детским пюре, например мясным или овощным.^3,4,5,6,7 

Перец 

В августе созревают все виды перцев — от сладкого болгарского до острых сортов чили и халапеньо. Однако в рационе малыша нет места для острых продуктов или специй. Даже в минимальных количествах они могут спровоцировать серьезные нарушения пищеварения и аллергические реакции. 

Болгарский перец можно вводить в прикорм с 8–10 месяцев. Рекомендуется давать отварным и без кожуры, в виде однокомпонентного пюре. Начинать следует с минимальных порций — 2,5–5 мл за один прием пищи. Постепенно количество можно увеличивать и сочетать сладкий перец с другими овощными пюре или кашами. 

Кусочки сырого болгарского перца следует давать не раньше 1,5-летнего возраста. Для первого знакомства достаточно 1–2 кусочков. А острые сорта можно давать детям только с 12 лет.¹⁰ 

Баклажан 

Это вкусный и полезный овощ, на который следует обратить внимание в августе. Пюре из печеного или вареного баклажана детям можно употреблять с 10 месяцев. 

Начинать знакомство следует с 1/2 чайной ложки, чтобы уменьшить риск возникновения аллергической реакции на соланин. 

Перед приготовлением баклажан рекомендуется замачивать в холодной воде в течение нескольких часов.11,12 

Кроме того, август — это золотая пора пасленовых, поэтому помидоры становятся максимально спелыми и сочными. Также в это время можно есть сельдерей, разные виды капусты, свеклу и бобовые. Главное делать это в соответствии с возрастными нормами и правилами введения прикорма. 

Полезная зелень: как и когда давать ребенку

Август — сезон максимального урожая зелени, которую также следует вводить в рацион малыша. 

Шпинат 

Содержит витамины и микроэлементы, усиливает секрецию желудочного сока. Прекрасно переживает заморозку. Шпинат можно давать с 6 месяцев. В прикорм зелень следует вводить в измельченном и протертом виде по 2,5–5 мл, не более 1–2 раз в неделю.^18,19,20 

Петрушка 

Источник витаминов группы B, К, Р и A, эфирных масел, кальция, калия, магния и фосфора. Вводить петрушку в меню ребенка разрешено с 6–8 месяцев. Начинать следует с 2,5–5 мл измельченной термически обработанной зелени. Свежую измельченную петрушку ребенку можно есть с 18 месяцев.^15,16 

Ревень 

Содержит много питательных веществ, способствует пищеварению и выведению мочи. Его можно давать деткам с 8-месячного возраста, сначала в отварном и измельченном виде, не более 50 г. А в возрасте 18 месяцев малыша можно познакомить с сырым ревенем.^26,27 

Зеленый лук 

Содержит витамины, фитонциды и микроэлементы, в том числе йод. Следует вводить в рацион малыша с 12-месячного возраста в отварном измельченном виде.¹³ 

Чеснок 

Обладает противомикробным действием, способствует разжижению крови, а также пото- и мочевыведнию. Кроме того, усиливает аппетит и стимулирует секрецию желудочного сока. 

Чеснок можно добавлять в детские отварные блюда, начиная с 5 г, когда малышу исполнится 12 месяцев. С 18 месяцев ребенок может есть чеснок без термической обработки в составе салатов, но в минимальных количествах.^21,22,23 

Щавель 

Помогает снизить риск железодефицитной анемии и способствует улучшению зрения за счет содержания витамина А. 

Не больше 50 г щавеля можно добавлять в детские овощные супы с 12-месячного возраста. Свежие измельченные листья можно вводить в рацион с 2 лет. Например, в составе салатов в сочетании с кисломолочным сыром или другими продуктами, содержащими кальций.¹⁷ 

Укроп 

Источник витаминов В1, В2, Р, РР, каротина, солей калия, кальция, фосфора, железа и микроэлементов. Также уменьшает риск появления запоров. 

Младенцам можно вводить в прикорм измельченный укроп после термической обработки, начиная с 5 г. А в возрасте 18 месяцев можно пробовать до 10 г сырой зелени в сутки.¹³ 

Листья салата 

Салат богат витаминами С, Р, Е, В и К и минеральными веществами. Помогает вывести излишнюю жидкость из организма и улучшить обменные процессы. Малышам свежие листья можно давать с 18 месяцев, примерно до 100 г в сутки.^24,25

Сезонные ягоды и фрукты: свойства и правила введения

Персики 

В последний месяц лета можно вдоволь наесться спелых сочных персиков и нектаринов. Они содержат воду и природный сахар, органические кислоты (яблочную и винную), витамин С, каротин и эфирные масла. 

Малышам этот фрукт можно давать с 6 месяцев, без кожуры в протертом виде. Введение следует начинать с 1 чайной ложки, постепенно увеличивая дозу.^35,36 

Слива 

Разгар сезона слив приходится именно на август, так что последний месяц лета — лучшее время, чтобы заготовить этот фрукт на зиму. 

Слива содержит витамины С, К, РР, В и А. Сливовые пюре рекомендуется вводить с 6 месяцев, начиная с 1–2 чайных ложек. Постепенно порцию можно увеличивать до 150–200 г.^34,35 

Перетертый чернослив также отлично подходит для детского прикорма, в частности готовое пюре Gerber® «Чернослив». 

^Арбуз 

Источник витаминов группы B, С, РР, а также железа, магния и микроэлементов. Ребенку можно пробовать арбуз с 11–12 месяцев. Малышу можно давать не более 50 г измельченной мякоти в сутки.^30,31 

Дыня 

Дыня имеет отличный вкус, поэтому точно стоит вашего внимания. Кроме того, она содержит витамины группы B, А, С, Е, РР, пектины, минералы, легкоусвояемые жиры и эфирные масла. Также она отлично хранится в сушеном виде, поэтому ее можно легко заготовить на зиму. 

Детям можно есть дыню с 12 месяцев. Вводить ее в рацион стоит после еды и давать не более 50 г измельченной мякоти 1–2 раза в сутки.^28,29 

Ежевика 

Эту не менее полезную родственницу малины можно есть сырой и в виде варенья. В меню ребенка ее стоит вводить хорошо протертой, без косточек и кожуры. Первая порция — ½–1 чайная ложка.^32,33 

Также в августе можно употреблять в пищу яблоки и груши, лакомиться малиной, абрикосами и вишнями. 

Введение прикорма для новорожденных: общие правила и советы

1. Проконсультируйтесь с врачом 

Прежде чем вводить прикорм, следует посоветоваться с вашим педиатром или семейным врачом. 

Конечно, вы сами можете заметить некоторые признаки того, что малыш готов к знакомству с новой едой. К примеру, он должен уверенно держать голову и сидеть на детском стульчике. Также открывать рот, когда видит еду и не выталкивать ложку изо рта языком. 

Но только специалист может комплексно оценить уровень развития ребенка и дать индивидуальные советы по введению прикорма. 

2. Не прекращайте грудное вскармливание 

Введение прикорма не предусматривает отмену грудного вскармливания. На этом этапе взрослая пища — только небольшая часть детского рациона, дополняющая грудное молоко. 

Малыша рекомендовано кормить исключительно грудью как минимум до 6-месячного возраста. После введения прикорма нужно продолжать кормление грудным молоком как можно дольше.³⁷ 

3. Не торопите ребенка 

Не спешите давать малышу все самое лучшее сразу. Вводить новые продукты можно не чаще одного раза в 3–4 дня, начиная с ½–1 чайной ложки. Также лучше начинать первое знакомство с едой до обеда.³⁷ 

После введения новых продуктов и блюд внимательно следите за состоянием малыша. Если нежелательных реакций нет, порцию можно постепенно увеличивать, пока она не достигнет возрастной нормы. 

В случае появления аллергии исключите продукт из рациона и проконсультируйтесь с врачом. 

4. Позаботьтесь о разнообразии 

Разнообразие и сбалансированность очень важны для детского рациона. Ведь это влияет не только на развитие организма, но и на формирование пищевых привычек в будущем. 

Вот несколько советов: 

• Старайтесь давать малышу разнообразные овощи, каши и фрукты в соответствии с возрастом. 
• Сочетайте растительные продукты с введением мяса, рыбы, кисломолочных продуктов, сливочного и растительного масла. 
• Комбинируйте продукты, которые не рекомендуется давать в больших количествах, с уже знакомыми низкоаллергенными пюре и кашами. 

Например, картофель можно сочетать с брокколи, ягоды с кашей, а мясо добавлять в пюре из кабачков. Также можно использовать уже готовые комбинированные детские продукты, например, пюре Gerber® «Овощной микс» или «Фруктовое пюре Gerber Яблоко, тыква». 

В то же время, любые детские блюда не стоит солить, добавлять в них сахар и специи.