Количество и качество белка в грудном молоке

Грудное молоко – это действительно удивительный продукт! Знаете ли вы, что состав грудного молока меняется в зависимости от возраста ребенка? Это происходит потому, что с возрастом и с развитием ребенка его потребности в питательных веществах меняются.

Одним из ключевых элементов, который изменяется, является БЕЛОК. Когда мама только начинает кормить ребенка грудью, в грудном молоке содержится больше белка, потому что он нужен ребенку для быстрого роста, а со временем количество белка в грудном молоке уменьшается, поскольку темпы роста малыша замедляются.

Еще одной причиной изменения количества белка в грудном молоке в зависимости от возраста ребенка является то, что количество белка регулируется количеством грудного молока, которое нужно ребенку. В первые месяцы жизни ребенок употребляет небольшое количество грудного молока, а содержание белка в 100 мл грудного молока – высокое. В последующие месяцы жизни ребенок принимает большее количество грудного молока, поэтому содержание белка на 100 мл снижается, что гарантирует удовлетворение потребностей для роста и развития ребенка. В целом, количество белка в грудном молоке составляет 0,9-1,2 г на 100 мл.

Уменьшение содержания белка в грудном молоке способствует идеальному удовлетворению потребностей детей, ведь количество белка в молоке адаптируется к замедлению темпов роста ребенка и, соответственно, к снижению потребностей детского организма в белке.

Высокое качество белка – особенность грудного молока

Белок состоит из более мелких компонентов, называемых аминокислотами. Каждая аминокислота играет особую роль для здоровья и развития ребенка, поэтому каждая из них нужна в конкретном количестве. Именно сочетание этих аминокислот в необходимых количествах определяет качество белка. Важно знать, что качество белка грудного молока очень отличается от качества белка коровьего молока, поэтому коровье молоко не следует давать в качестве напитка в течение первого года жизни и, в основном, даже дольше.